Баклажаны с пармезаном (4 порции)
Баклажаны с пармезаном (4 порции) — впечатляющий ужин. Делается из 2 ст. маргарин, 1/2 стакана. нарезанный лук, 1 зубчик измельченного чеснока, 1 банка помидоров (фунт, не слитый) и 1 банка томатного соуса (8 унций) — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Нагрейте маргарин в средней кастрюле; обжарьте лук и чеснок, пока лук не станет золотисто-коричневым, около 5 минут.
Добавьте помидоры, томатный соус, сахар, соль, орегано, базилик и перец.
Доведите до кипения.
Уменьшите огонь и варите без крышки 10 минут.
Вымойте баклажаны.
Разрежьте поперек на ломтики толщиной 1/2 дюйма.
Смешайте муку, приправленную соль и перец, чтобы покрыть баклажаны.
Налейте 2 столовые ложки масла в сковороду и обжарьте ломтики баклажанов по несколько штук за раз.
При необходимости добавьте еще масла.
Отложите ломтики в сторону, пока они не станут мягкими и подрумянятся.
Разогрейте духовку до 350°.
*Посыпьте говяжий фарш солью (по желанию).
Аккуратно сформируйте 8 котлет толщиной около 1/2 дюйма. Жарьте на 4 дюймах от огня, по 5 минут с каждой стороны.
Выложите половину соуса в форму для запекания размером 13 x 9 x 2 дюйма.
Выкладываем слоями баклажаны и мясо.
Ложкой полейте оставшимся соусом.
Посыпать пармезаном; сверху положите нарезанную моцареллу.
Выпекайте без крышки около 30 минут или пока Моцарелла не расплавится и не станет золотистой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий