बैंगन पार्मिगियाना(4 सर्विंग्स)
बैंगन पार्मिगियाना (4 सर्विंग्स) एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 2 बड़े चम्मच से बनाया गया. मार्जरीन, 1/2 सी. कटा हुआ प्याज, 1 कली कुचला हुआ लहसुन, 1 कैन टमाटर (पौंड, सूखा हुआ नहीं) और 1 (8 औंस) कैन टमाटर सॉस, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मध्यम सॉस पैन में मार्जरीन गरम करें; प्याज और लहसुन को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, लगभग 5 मिनट।
टमाटर, टमाटर सॉस, चीनी, नमक, अजवायन, तुलसी और काली मिर्च मिलाएँ।
उबाले।
आंच कम करें और बिना ढके 10 मिनट तक पकाएं।
बैंगन धो लें.
1/2-इंच मोटे स्लाइस में क्रॉसवाइज काटें।
बैंगन को कोट करने के लिए आटा, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल डालें और बैंगन के टुकड़ों को एक-एक करके थोड़ा-थोड़ा करके भूनें।
यदि आवश्यक हो तो और तेल डालें।
स्लाइस को नरम और भूरा होने पर अलग रख दें।
ओवन को 350° पर प्रीहीट करें।
* ग्राउंड बीफ पर नमक छिड़कें (वैकल्पिक)।
धीरे-धीरे लगभग 1/2-इंच मोटे 8 पैटीज़ का आकार दें। आँच से 4 इंच दूर, प्रत्येक तरफ 5 मिनट तक भून लें।
सॉस का आधा भाग 13 x 9 x 2-इंच बेकिंग डिश में चम्मच से डालें।
डिश में बैंगन और मांस की परत लगाएं।
बची हुई चटनी पर चम्मच चलायें।
परमेसन छिड़कें; ऊपर से कटा हुआ मोत्ज़ारेला डालें।
बिना ढके लगभग 30 मिनट तक या मोत्ज़ारेला के पिघलकर सुनहरा होने तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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