Berinjela à Parmegiana
Berinjela à parmegiana é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 berinjelas médias, 1/2 xícara. farinha, 1/2 colher de sopa. sal, pimenta a gosto e 1/4 a 1/2 xícara. óleo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Descasque a berinjela e corte em fatias de 1/2 polegada.
Deite sobre papel toalha por 20 minutos.
Mergulhe cada fatia na farinha. Berinjela marrom rapidamente em fogo médio.
Despeje 1/4 do molho de tomate no fundo de uma caçarola de 2 litros.
Cubra com 1/3 fatias de berinjela, 1/3 de molho de tomate e 1/3 de queijo.
Cubra e leve ao forno quente (400°) por 20 minutos.
Descubra e leve ao forno por mais 10 minutos.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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