帕尔马干酪茄子
帕尔马干酪茄子是一道比较简单的晚餐。用 2 个中等大小的茄子（每个约 1 磅），去皮并切成薄片，3 个鸡蛋，稍微打散，2 杯制成。意大利面包屑，1/2 c.橄榄油，或多或少，根据褐变需要，2 c。 （8 盎司）切碎的马苏里拉奶酪，此食谱提供正宗、令人满意的口味。非常适合准备饭菜，剩菜的味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将茄子片沾上鸡蛋液，然后沾上面包糠。
将棕色茄子切片，放入橄榄油中，然后在 15 x 9 x 2 英寸的派热克斯玻璃或康宁陶瓷盘中盖上锅盖，短暂煮至变软。
将茄子片摆好。
上面放上意大利面酱，然后是马苏里拉奶酪，然后是罗马诺奶酪。
重复层数，最后以奶酪结束。
🍷 完美搭配
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