باذنجان بارميجيانا
الباذنجان البارميجيانا هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 باذنجان متوسط الحجم (حوالي 1 رطل لكل منهما)، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة، 3 بيضات، مخفوقة قليلاً، 2 ج. فتات الخبز الإيطالي، 1/2 ج. زيت زيتون، أكثر أو أقل، حسب الحاجة للتحمير و2 ج. (8 أونصة) جبنة موزاريلا مبشورة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
نغمس شرائح الباذنجان في البيض، ثم في فتات الخبز.
تُحمر شرائح الباذنجان في زيت الزيتون، ثم تُغطى وتُطهى على نار خفيفة لفترة وجيزة حتى تنضج في طبق بيركس أو كورنينج وير مقاس 15 × 9 × 2 بوصة.
ترتيب شرائح الباذنجان.
ضعي فوقها صلصة السباغيتي، ثم جبنة الموزاريلا، ثم جبنة الرومانو.
كرر الطبقات، تنتهي بالجبن.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً