ナスのパルミジャーナ

ナスのパルミジャーナ

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ナスのパルミジャーナは、適度に簡単な夕食です。皮をむいたナス(輪切り)2本以上、イタリアパン粉、1kgで作ります。細切りモッツァレラチーズ、マリナラソース(私はニューマンが好き)、溶き卵3個(ボウルに)を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

なすを溶き卵に浸し、パン粉をまぶします。

ナスの両面に焼き色をつける。

キャセロール皿にナス/モッツァレラチーズ/マリナーラを交互に重ねます。

最後の層の上にマリナーラとモッツァレラチーズを乗せます(残りのマリナーラの瓶に少量の水を加えても大丈夫です。水っぽくならないようにしますが、覆うのに十分な量です)。

375°で約30分ほど焼きます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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