बैंगन परमेशियन
बैंगन परमेशियन एक मध्यम आसान डिनर है। 1 बड़े बैंगन, 3 अंडे, फेंटे हुए, 1 सी के साथ बनाया गया। अनुभवी ब्रेड क्रम्ब्स, 3/4 सी. सलाद तेल और 1/2 सी. कसा हुआ परमेसन चीज़, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
ओवन को 350° पर प्रीहीट करें।
बैंगन को लंबाई में 1/8 से 1/4 इंच के टुकड़ों में काटें।
प्रत्येक टुकड़े को पहले अंडे में डुबोएं, फिर टुकड़ों में।
गर्म तेल में हर तरफ सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
1 1/2 से 2-क्वार्ट कैसरोल में बैंगन की परत रखें।
परमेसन चीज़, अजवायन और मशरूम छिड़कें।
मशरूम के ऊपर मोत्ज़ारेला की परत लगाएं।
कुछ टमाटर सॉस से अच्छी तरह ढक दें।
तब तक दोहराएँ जब तक कि सारे बैंगन का उपयोग न हो जाए।
शेष मोत्ज़ारेला के साथ सॉस की शीर्ष अंतिम परत।
बिना ढके 1/2 घंटा या सॉस के बुलबुलेदार होने और पनीर के पिघलने तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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