باذنجان بارميزان (يكفي 6 حصص)
الباذنجان البارميزان (ينتج 6 حصص) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 باذنجان كبير، 8 أونصة. جبنة موزاريلا، 2 بيضة مخفوقة، 2 1/2 ج. فتات الخبز و 2 1/2 ج. صلصة الطماطم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قشر الباذنجان من الجلد.
شريحة بالطول إلى شرائح 1/4 بوصة.
رش كل شريحة بالملح.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 1 إلى 2 ساعة.
اغسل كل شريحة بالماء لإزالة الملح الزائد واعصر أكبر قدر ممكن من السائل.
اغمسي كل شريحة أولاً في البيض المخفوق، ثم في فتات الخبز.
تقلى كل شريحة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على الجانبين.
صفيه على مناديل ورقية
قطعي شرائح جبن الموتزاريلا بقياس 1/2 بوصة وضعيها في نهاية شريحة الباذنجان المقلي.
لفي الباذنجان حول شريحة من الجبن ثم ضعيه في طبقة واحدة في قاع طبق خزفي. يُسكب 2 إلى 3 أكواب من أي صلصة طماطم فوق اللفائف ويُرش بجبنة البارميزان.
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة نصف إلى ساعة حتى تظهر فقاعات الصلصة.
يتمتع!
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً