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ナスのパルメザンチーズ I
ナスのパルメザンチーズ I は、約 1 時間 10 分で準備できる、ほどよく簡単なディナーです。 3/4インチのスライスに切ったナス1本、塩大さじ1と1/2、オリーブオイル大さじ8、リコッタチーズ8オンス、シュレッドモッツァレラチーズ6オンスで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ナスのスライスの両面に塩をまぶします。
スライスしたものをザルに置き、ザルの下に皿を置き、ナスから出る汗を吸います。
30分間放置します。
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
中くらいのボウルにリコッタチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ1/4カップを入れて混ぜます。
卵とバジルを混ぜます。
ナスを塩がすべて除去されるまで冷水で洗います。
大きなフライパンにオリーブオイル大さじ4を中火で熱します。
ナスを1層にして鍋に置き、両面に焼き色をつけます。
必要に応じて油を追加して、残りのナスのスライスでも繰り返します。
9×13インチのグラタン皿に、1 1/2カップのスパゲッティソースを均等に広げます。
ソースの上にナスのスライスを一層に並べます。
ナスの上にチーズ混合物の1/2を乗せます。
ナスとチーズの混合物がすべて使用されるまで、層を重ねるプロセスを繰り返します。
残りのソースを層の上に注ぎ、残りのパルメザンチーズを振りかけます。
予熱したオーブンでソースが泡立つまで30〜45分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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