/5773742-c9058d5df0f14551b91360940d3c2366.jpg)
الباذنجان البارميزان I
الباذنجان البارميزان I هو عشاء سهل إلى حد ما يمكنك تحضيره في حوالي ساعة و10 دقائق. مصنوعة من 1 باذنجان، مقطعة إلى شرائح 3/4 بوصة، 1 ½ ملعقة كبيرة ملح، 8 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 8 أوقية جبن الريكوتا و 6 أوقية جبنة موزاريلا مبشورة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
رش جانبي شرائح الباذنجان بالملح.
ضعي الشرائح في مصفاة، ثم ضعي طبقًا أسفل المصفاة لالتقاط السائل الذي سيخرج من الباذنجان.
السماح بالجلوس لمدة 30 دقيقة.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
في وعاء متوسط، اخلطي جبن الريكوتا مع جبن الموزاريلا وربع كوب جبن البارميزان.
مزيج في البيض والريحان.
اشطف الباذنجان بالماء البارد حتى تتم إزالة الملح بالكامل.
في مقلاة كبيرة، سخني 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة.
ضعي طبقة واحدة من الباذنجان في المقلاة، وحمريه على كل جانب.
كرر ذلك مع شرائح الباذنجان المتبقية، باستخدام زيت إضافي إذا لزم الأمر.
في طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة، وزعي 1 1/2 كوب من صلصة السباغيتي بالتساوي.
رتبي طبقة واحدة من شرائح الباذنجان فوق الصلصة.
ضعي فوق الباذنجان نصف خليط الجبن.
كرري عملية الطبقات حتى يتم استخدام خليط الباذنجان والجبن بالكامل.
نسكب الكمية المتبقية من الصلصة فوق الطبقات، ثم نرش الكمية المتبقية من جبنة البارميزان.
اخبزيها لمدة 30 إلى 45 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً، حتى تنضج الصلصة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً