Баклажаны Пармезан
Баклажаны с пармезаном — в меру легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 12 баклажанов среднего размера, 4–5 взбитых яиц, 7–8 натертых вкрутую яиц, 1 фунта тертого сыра моцарелла и тертого сыра романо, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Вымойте и нарежьте баклажаны.
Положите в миску.
Посыпьте солью и промойте холодной водой, чтобы очистить.
Отожмите лишнюю воду.
Обмакните баклажаны в яйцо, затем в муку.
Слегка обжарить до золотистого цвета.
В форму для запекания (приблизительно 11 х 14 х 3 дюйма) поместите слой баклажанов, чтобы покрыть дно.
Посыпьте немного Моцареллы, тертых яиц, сыра Романо и специй.
Повторяйте этот процесс наслаивания, пока не будут использованы все баклажаны.
Смешайте 1/2 стакана воды и 1/4 стакана оливкового масла.
Посыпьте этой смесью сверху.
Накройте фольгой.
Выпекать при температуре 300° 25–30 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий