बैंगन परमेसन
बैंगन परमेसन एक मध्यम आसान डिनर है। 12 मध्यम आकार के बैंगन, 4 से 5 अंडे, फेंटे हुए, 7 से 8 कठोर उबले अंडे, कसा हुआ, 1 पौंड कसा हुआ मोत्ज़ारेला पनीर और कसा हुआ रोमानो पनीर के साथ बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
बैंगन को धोकर काट लीजिये.
कटोरे में डालो.
साफ करने के लिए नमक छिड़कें और ठंडे पानी से धो लें।
अतिरिक्त पानी निचोड़ लें.
बैंगन को अंडे में डुबोएं, फिर आटे में।
सुनहरा होने तक हल्का भून लें.
कैसरोल बेकिंग डिश (लगभग 11 x 14 x 3 इंच) में, नीचे ढकने के लिए बैंगन की एक परत रखें।
कुछ मोत्ज़ारेला, कसा हुआ अंडे, रोमानो चीज़ और मसाले छिड़कें।
इस लेयरिंग प्रक्रिया को तब तक दोहराएँ जब तक कि सभी बैंगन का उपयोग न हो जाए।
1/2 कप पानी और 1/4 कप जैतून का तेल मिलाएं।
इस मिश्रण को ऊपर से छिड़कें.
पन्नी से ढक दें.
300° पर 25 से 30 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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