الباذنجان البارميزان
الباذنجان البارميزان هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 12 باذنجان متوسط الحجم، 4 إلى 5 بيضات، مخفوقة، 7 إلى 8 بيضات مسلوقة، مبشورة، 1 رطل من جبن الموتزاريلا المبشور وجبنة رومانو المبشورة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
اغسلي الباذنجان وقطعيه إلى شرائح.
ضع في وعاء.
يرش الملح ويشطف بالماء البارد للتنظيف.
اعصر الماء الزائد.
يغمس الباذنجان في البيض ثم في الدقيق.
تقلى بخفة حتى تصبح ذهبية اللون.
في طبق خبز خزفي (حوالي 11 × 14 × 3 بوصة)، ضعي طبقة من الباذنجان لتغطية القاع.
رش بعض جبنة الموتزاريلا والبيض المبشور والجبن الروماني والبهارات.
كرر عملية الطبقات هذه حتى يتم استخدام الباذنجان بالكامل.
اخلطي نصف كوب ماء وربع كوب زيت زيتون.
رش هذا الخليط على القمة.
تغطية مع احباط.
اخبزيها على حرارة 300 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً