ナスのパルメザンチーズ
ナスのパルメザンチーズは、ほどよく簡単なディナーです。中くらいの大きさのナス 12 個、卵 4 ～ 5 個、溶き卵、すりおろしたゆで卵 7 ～ 8 個、すりおろしたモッツァレラチーズ 1 ポンドとすりおろしたロマーノチーズで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ナスを洗ってスライスします。
ボウルに入れます。
塩をふり、冷水で洗い流してきれいにします。
余分な水を絞ります。
ナスを卵に浸し、次に小麦粉に浸します。
黄金色になるまで軽く揚げます。
キャセロールグラタン皿（約11 x 14 x 3インチ）の底を覆うようにナスの層を置きます。
モッツァレラチーズ、すりおろした卵、ロマーノチーズ、スパイスをふりかけます。
すべてのナスが使用されるまで、この重ねのプロセスを繰り返します。
1/2カップの水と1/4カップのオリーブオイルを混ぜます。
この混合物を上に振りかけます。
ホイルで覆います。
300°で25〜30分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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