Berinjela Parmesão
Berinjela com Parmesão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 latas de molho de tomate, 1 berinjela grande, 3 ovos batidos, 1 c. migalhas de pão secas e 3/4 xícara. óleo de salada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Corte a berinjela, se desejar. Corte em fatias grossas de 1/4 de polegada.
Mergulhe cada fatia nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
Refogue no óleo quente até dourar dos dois lados.
Coloque uma camada de berinjela em uma caçarola de 2 litros. Polvilhe com um pouco de tomilho, sal, queijo parmesão, orégano e queijo mussarela.
Cubra com um pouco do molho de tomate.
Repita até que toda a berinjela seja usada. Cubra a última camada com várias fatias de queijo mussarela. Asse, descoberto, a 350° por 30 minutos.
Serve de 4 a 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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