Баклажаны в запеканке
Запеканка из баклажанов — умеренно легкий ужин. Для приготовления: 1 баклажан среднего размера, 6 ст. сливочного масла, 2 луковицы, нарезанные ломтиками, 3 помидора, очищенные и нарезанные кубиками, или 1 1/2 ст. консервированных и 1 гр. тертый сыр или нарезанный кубиками белый американский сыр — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Нарежьте баклажан толщиной 1/2 дюйма, предварительно сняв кожицу.
Нарежьте кубиками, чтобы получилось 5 чашек.
Растопите 3 столовые ложки сливочного масла на сковороде и медленно обжарьте баклажаны в течение 5 минут.
Поместите в запеканку чередующиеся слои нарезанного лука, нарезанных кубиками помидоров и сыра (оставив 1/4 стакана для приготовления).
Приправьте каждый слой.
Сверху выложите крошку, смешанную с оставшимся сыром, и посыпьте оставшимся сливочным маслом.
Запекайте в духовке при температуре 375°, пока овощи не станут мягкими и не подрумянятся, примерно 35–40 минут.
Получается 5 щедрых порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий