Berinjela Na Caçarola
Eggplant En Casserole é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela média, 6 colheres de sopa. manteiga, 2 cebolas fatiadas, 3 tomates descascados e cortados em cubos ou 1 1/2 xícara. enlatado e 1 c. queijo ralado ou queijo branco americano em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Corte a berinjela com 1/2 polegada de espessura após remover a pele.
Dados para fazer 5 xícaras.
Derreta 3 colheres de sopa de manteiga na frigideira e refogue a berinjela lentamente por 5 minutos.
Coloque na caçarola com camadas alternadas de cebola fatiada, tomate picado e queijo (guardando 1/4 de xícara para).
Tempere cada camada.
Cubra com migalhas misturadas com o queijo restante e salpique com a manteiga restante.
Asse no forno a 375° até que os vegetais estejam macios e bem dourados, cerca de 35 a 40 minutos.
Rende 5 porções generosas.
🍷 Combinações Perfeitas
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