बैंगन-पनीर पुलाव
बैंगन-पनीर पुलाव एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1/4 सी के साथ बनाया गया। सलाद तेल, 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ, 3/4 पाउंड कटा हुआ मशरूम, 1/2 सी। कटी हुई हरी मिर्च और 1 बड़ा बैंगन, 1 इंच के क्यूब्स में काटें, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल गरम करें, उसमें प्याज, मशरूम और हरी मिर्च डालें।
सब्जियों के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक, मध्यम आँच पर भूनें।
बैंगन, टमाटर, नमक और अजमोद मिलाएँ। ढककर धीरे-धीरे, लगभग 25 मिनट तक, बीच-बीच में हिलाते हुए धीमी आंच पर पकाएं। तरल पदार्थ को कम करने के लिए यदि आवश्यक हो तो थोड़ी देर के लिए खुला रखें और गर्मी बढ़ाएं। इस बीच, पनीर और अंडे दोनों को मिला लें।
2 1/2-क्वार्ट कैसरोल में आधा बैंगन मिश्रण चम्मच से डालें।
ऊपर से पनीर का आधा मिश्रण डालें।
परतों को दोहराएँ, पनीर मिश्रण के साथ समाप्त करें। बिना ढके 275° ओवन में लगभग 25 मिनट तक या बुलबुले बनने तक बेक करें। 6 से 8 तक परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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