बैंगन कैवियार
बैंगन कैवियार एक मध्यम आसान डिनर है। 2 बैंगन (लगभग 1 पाउंड प्रत्येक), 1/4 सी के साथ बनाया गया। कीमा बनाया हुआ हरा प्याज, 1 कली लहसुन, कीमा, 2 चम्मच। नींबू का रस और 1/2 छोटा चम्मच। सूखी तुलसी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
ओवन को 400° पर प्रीहीट करें।
बैंगन को लंबाई में आधा काटें और बेकिंग शीट पर इस तरह रखें कि उनके कटे हुए हिस्से नीचे की ओर हों।
20 मिनट तक या जब तक वे नरम न हो जाएं तब तक बेक करें।
बैंगन को ओवन से निकालें और छिलके से गूदा हटा दें।
एक ब्लेंडर में पल्प की प्यूरी बना लें। एक मध्यम कटोरे में चम्मच डालें।
बैंगन के गूदे को बची हुई सामग्री के साथ मिला लें।
कमरे के तापमान पर परोसें या 1 घंटे के लिए ठंडा करें। उपज
4 सर्विंग्स.
तैयारी का समय
15 मिनटों।
पकाने का समय: 20 मिनट.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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