كافيار الباذنجان
كافيار الباذنجان هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 باذنجان (حوالي 1 رطل لكل منهما)، 1/4 ج. بصل أخضر مفروم، 1 فص ثوم مفروم، 2 ملعقة صغيرة. عصير ليمون ونصف ملعقة صغيرة. الريحان المجفف، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
👨🍳 طريقة التحضير
سخني الفرن إلى 400 درجة.
نقطع الباذنجان إلى نصفين بالطول ونضعه على صينية خبز بحيث تكون الجوانب المقطوعة متجهة للأسفل.
اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج بالشوكة.
أخرجي الباذنجان من الفرن وأزيلي اللب من الجلد.
هريس اللب في الخلاط. ملعقة في وعاء متوسط.
الجمع بين لب الباذنجان مع المكونات المتبقية.
يقدم في درجة حرارة الغرفة أو يبرد لمدة ساعة. أَثْمَر
4 حصص.
وقت التحضير
15 دقيقة.
وقت الطهي: 20 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً