Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 12 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus großen lila Auberginen. Rinderhackfleisch, große Zwiebeln, gehackt, Knoblauch und Tomatensauce – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Auberginen schälen und in 0,6 cm dicke Scheiben schneiden; Mit Salz bestreuen und 15 Minuten stehen lassen.
Feuchtigkeit mit Papiertuch abtupfen. Auberginen in Olivenöl anbraten, bis sie leicht braun oder weich sind. Rinderhackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten; leicht salzen und pfeffern.
Tomatensauce hinzufügen und etwa 30 Minuten kochen lassen. Auberginen, dann Rindfleischmischung schichten und mit Parmesankäse bestreuen.
Benutzen Sie eine 20 x 25 cm große Auflaufform, um die Auberginen zu schichten. 30 Minuten bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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