茄子砂锅
茄子砂锅菜是一道比较简单的晚餐，大约需要 2 小时 12 分钟即可准备好。用大紫色茄子制成。碎牛肉、大洋葱、切碎的大蒜和番茄酱，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
将茄子去皮，切成 1/4 英寸厚；撒上盐，静置 15 分钟。
用纸巾吸干水分。用橄榄油将茄子煎至浅棕色或触感柔软。用洋葱和大蒜炒碎牛肉；盐和胡椒粉少许。
加入番茄酱，煮约30分钟。将茄子分层，然后铺上牛肉混合物，撒上帕尔马干酪。
使用 8 x 10 英寸砂锅将茄子分层。 350°烘烤30分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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