茄子砂锅

Name: 茄子砂锅
Ingredients: 1 茄子，去皮，切丁; 2 c. 干饭; 1/2 洋葱，切丁; 1/2 c. 芹菜，切丁; 1/2 lb. 磨圆; 盐和胡椒调味; 少许蒜盐; 2 tbsp. 黄油; 面包屑

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茄子砂锅是一道比较简单的晚餐。用 1 个茄子制成，去皮并切丁，2 c.煮熟的米饭，1/2个洋葱，切丁，1/2个c。芹菜切丁和 1/2 磅磨成圆形，此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#沙锅 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 茄子，去皮，切丁

2 c. 干饭

1/2 洋葱，切丁

1/2 c. 芹菜，切丁

1/2 lb. 磨圆

盐和胡椒调味

少许蒜盐

2 tbsp. 黄油

面包屑

👨‍🍳 做法

将茄子去皮并切丁，用少量水煮，直至用叉子轻松刺穿。沥干水分，用土豆捣碎器捣成糊状。

放在一边。将地面磨圆并彻底沥干。放在一边。用少量植物油将洋葱和芹菜炒至洋葱半透明。

将茄子、磨碎的茄子、米饭和香料混合。

将混合物放入涂有黄油的砂锅中，盖上撒有黄油的面包屑。 325°烘烤30分钟。

🍷 完美搭配