Caçarola de Berinjela
Caçarola de berinjela é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela média, 3 fatias de pão torrado embebido em 1/2 xícara. leite, 2 ovos levemente batidos, 1 cebola média picada e 3 colheres de sopa. manteiga derretida ou óleo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Descasque a berinjela, corte em cubos e ferva até ficar macia em água salgada. Escorra e amasse.
Misture o pão embebido com a berinjela e acrescente os ovos, a cebola, o óleo e os temperos.
Misture bem e despeje em uma caçarola untada com capacidade para um litro.
Cubra com queijo e leve ao forno a 350° por 30 minutos.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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