बैंगन पुलाव
बैंगन पुलाव एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 मध्यम बैंगन, 3 स्लाइस टोस्टेड ब्रेड को 1/2 कप में भिगोकर बनाया गया। दूध, 2 अंडे, हल्का फेंटा हुआ, 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ और 3 बड़े चम्मच। पिघला हुआ मक्खन या ओलियो, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
बैंगन को छीलकर क्यूब्स में काट लें और नमक वाले पानी में नरम होने तक उबालें। छानकर मैश कर लें।
बैंगन के साथ भीगी हुई ब्रेड मिलाएं और अंडे, प्याज, ऑलियो और मसाला डालें।
अच्छी तरह मिलाएँ और चिकना किये हुए एक चौथाई गेलन वाले पुलाव में डालें।
ऊपर से पनीर डालें और 350° पर 30 मिनट तक बेक करें।
6 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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