Berinjela gratinada
Berinjela gratinada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela grande, 1 ovo grande batido, 1 c. queijo ralado, 1 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
👨🍳 Modo de preparo
Corte, corte em cubos e cozinhe a berinjela em água fervente até ficar macia. Escorra bem e amasse.
Adicione o ovo e misture bem.
Coloque em uma assadeira untada, a berinjela polvilhada com queijo, sal e pimenta, pimenta caiena e salpique com manteiga.
Repita o processo com uma camada de queijo por cima.
Asse a 400° por 20 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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