ナスのグラタン
ナスのグラタンは、ほどよく簡単な夕食です。ナス大1本、溶き卵大1個、C1個で作ります。粉チーズ、小さじ1塩と小さじ1/2。コショウを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
ナスの皮をむき、さいの目に切り、沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹でます。水気をよく切ってマッシュします。
卵を加えてよく混ぜます。
油を塗ったグラタン皿に重ね、チーズをふりかけたナス、塩、コショウ、カイエンペッパー、バターを塗ります。
チーズ層を上にしてこのプロセスを繰り返します。
400度で20分焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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