الباذنجان أو غراتان
الباذنجان Au Gratin هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 باذنجان كبير، 1 بيضة كبيرة، مخفوقة، 1 ج. الجبن المبشور، 1 ملعقة صغيرة. ملح ونصف ملعقة صغيرة. الفلفل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
👨🍳 طريقة التحضير
يُقشر الباذنجان ويُقطع إلى مكعبات ويُطهى في الماء المغلي حتى ينضج. استنزاف جيدا والهريس.
أضف البيضة واخلطها جيدًا.
نرصها في طبق خبز مدهون بالزبدة، ثم نرش الباذنجان بالجبن والملح والفلفل والفلفل الحار ونرشه بالزبدة.
كرر العملية مع طبقة الجبن في الأعلى.
أخبز في 400 درجة لمدة 20 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً