Паста из баклажанов и волос ангела
Паста из баклажанов и волос ангела — это относительно легкий ужин. Делается из 2 ст. оливковое масло, 1 ч. л. измельченный чеснок, 1 ст. нарезанного лука, 2 нарезанных стебля сельдерея и 4 ст. Баклажаны, очищенные и нарезанные кубиками, по этому рецепту обеспечивают настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В большой кастрюле с толстым дном обжарьте на сильном огне чеснок, лук и сельдерей, пока они слегка не завянут.
Затем добавьте баклажаны и уменьшите огонь до среднего.
Накройте кастрюлю и дайте баклажанам задохнуться. Время от времени помешивайте.
Когда баклажаны станут очень мягкими, добавьте куриный бульон, тассо и помидоры.
Снова накройте кастрюлю крышкой и варите 1 час, время от времени помешивая.
Добавьте грибы и готовьте 5 минут. Проверьте наличие приправ.
Если тассо сильно приправлен, никаких других приправ может не потребоваться.
Чтобы приготовить пасту «волосы ангела», я даю такой совет.
Доведите до кипения 8 чашек воды, приправленной 1 чайной ложкой соли, в большой кастрюле.
Добавьте макароны на 12 унций.
Выключите огонь.
Накройте крышкой и дайте постоять 6 минут.
Осушать.
Залейте макароны прохладной водой и дайте ей хорошо стечь.
Перемешайте с парой столовых ложек оливкового масла. Перемешайте макароны со смесью баклажанов и украсьте свеженатёртым сыром Романо.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий