معكرونة الباذنجان وشعر الملاك
معكرونة الباذنجان والشعر الملائكي هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة. ثوم مفروم، 1 ج. بصل مفروم، 2 سيقان كرفس مفروم و 4 ج. الباذنجان المقشر والمقطع إلى مكعبات، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في قدر كبير ثقيل، يُقلى الثوم والبصل والكرفس على نار عالية حتى يذبل قليلاً.
ثم أضيفي الباذنجان وخففي الحرارة إلى متوسطة.
نغطي القدر ونترك الباذنجان حتى ينضج. يقلب من حين لآخر.
عندما يصبح الباذنجان طريًا جدًا، أضيفي مرق الدجاج والتاسو والطماطم.
غطي القدر مرة أخرى واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة مع التحريك من وقت لآخر.
يُضاف الفطر ويُطهى لمدة 5 دقائق. تحقق من وجود التوابل.
إذا كان تاسو متبلًا للغاية، فقد لا تكون هناك حاجة إلى توابل أخرى.
لطهي المعكرونة ذات الشعر الملائكي، أقدم لك هذه النصيحة.
أحضري 8 أكواب من الماء المتبل بملعقة صغيرة من الملح لتغلي في وعاء كبير.
أضف 12 أونصة من المعكرونة.
أطفئ النار.
غطيها واتركيها لمدة 6 دقائق.
بالُوعَة.
نسكب الماء البارد فوق المعكرونة ونتركها حتى تصفى جيداً.
إرم مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. تُقلب المعكرونة مع خليط الباذنجان وتُزيّن بالجبن الروماني المبشور الطازج.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً