蛋奶卷

将酵母溶解在温水中。将牛奶、1/4 杯黄油和盐混合。搅拌至黄油融化；凉爽的。加入蛋奶冻混合物和酵母。加入足够的面粉，揉成柔软的面团。

将其放在撒有少许面粉的板上，揉捏至光滑且有弹性。放入涂有黄油的碗中，发酵至两倍大。放在撒了面粉的板上，卷成 20 x 8 英寸的矩形。纵向切成两半，在每条条上涂上黄油。纵向折叠每个条带，稍微偏离中心。轻轻地将每个条带拉至 24 英寸。将每条条切成 3 英寸的切片。密封边缘并放在涂有油脂的饼干片上。让我们升到两倍。在 400° 下烘烤 15 分钟直至变成棕色。