Rollitos De Natillas De Huevo

Disuelva la levadura en agua tibia. Combine la leche, 1/4 taza de mantequilla y sal. Revuelva hasta que la mantequilla se derrita; Frío. Incorpora la mezcla de natillas de huevo y la levadura. Agrega suficiente harina para hacer una masa suave.

Desmoldar sobre una tabla ligeramente enharinada y amasar hasta que quede suave y elástico. Colóquelo en un tazón untado con mantequilla y déjelo crecer hasta que duplique su volumen. Colóquelo sobre una tabla enharinada y extiéndalo de forma rectangular de 20 x 8 pulgadas. Por la mitad a lo largo, unte mantequilla en cada tira. Dobla cada tira a lo largo, ligeramente descentrada. Tire suavemente de cada tira hasta 24 pulgadas. Corta cada tira en rodajas de 3 pulgadas. Selle los bordes y colóquelos en una bandeja para hornear engrasada. Dejar crecer al doble. Hornee a 400° durante 15 minutos hasta que se dore.