エド・マクマホンの子羊の脚
エド・マクマホンのラム肉レッグは、適度に簡単なディナーです。 4ポンドの子羊の脚、ニンニク5片、塩とコショウで味を調え、1/4センチで作ります。ディジョンマスタードとパセリのみじん切り6本を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
ラム肉の上部に5つの切り込みを入れ、それぞれにニンニク1片を入れます。
簡単に取り外せるようにつまようじで印を付けます。
塩とコショウを振りかけます。
ディジョンマスタードで覆い、パセリを散らします。 325°で1時間半調理し、ブルゴーニュで味付けします。
30分ほど長めに焼きます。
完了したら、液体から取り出します。
脂をすくい取り、必要に応じてパン汁をラム肉にスプーンでかけてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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