エクレアトルテ

鍋を中火にかけ、水、バター、塩を沸騰させます。小麦粉を一度に加えます。滑らかなボールが形成されるまでかき混ぜます。火から下ろします。 5分間放置します。卵を一度に1つずつ加え、加えるたびに木のスプーンでよく混ぜます。滑らかになるまで混ぜます。油を塗った13 x 9インチの天板に広げます。

400°で30〜35分間、または膨らみきつね色になるまで焼きます。ワイヤーラックの上で完全に冷まします。必要に応じて、パフをパンから取り出し、皿に置きます。ボウルにクリームチーズ、プリンミックス、牛乳を入れて滑らかになるまで混ぜます。パフの上に広げます。 20分間冷蔵します。ホイップしたトッピングを広げます。冷蔵します。食べる直前にチョコレートシロップをかけてください。残り物は冷凍してください。 12回分作れます。