Легкое жаркое Рибай

Name: Легкое жаркое Рибай
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cup размягченное сливочное масло; 6 cloves чеснок, измельченный; 1 (4 pound) жаркое из рибай на кости; морская соль по вкусу; молотый черный перец по вкусу

⏱️ Готово за 1h 40m 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 1h 30m 👥 8 порции 👁️ 12 просмотров

Я делаю это каждый раз, когда на распродаже появляются ребрышки. Легко и вкусно; никогда не остается остатков! Обычно мы готовим средней прожарки!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Ужин

📊 Кратко

Подготовка 10 min

Готовка 1h 30m

Порций 8

Сложность Easy

🛒 Ингредиенты

1 cup размягченное сливочное масло

6 cloves чеснок, измельченный

1 (4 pound) жаркое из рибай на кости

морская соль по вкусу

молотый черный перец по вкусу

Пищевая ценность

Порций в рецепте 8

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 472

% дневной нормы*

Всего жиров 39.7g 51%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 257mg 11%

Всего углеводов 1.3g 0%

Пищевые волокна 0.3g 1%

Всего сахаров 0g

Белки 26.8g 54%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 500 градусов F (260 градусов C).

Взбейте масло и чеснок вместе в миске.

Острым ножом проделайте в запеканке несколько отверстий.

Натрите масляной смесью все жаркое и приправьте мясо солью и черным перцем.

Положите жаркое жирной стороной вверх в форму для запекания.

Запекайте в предварительно разогретой духовке 20 минут, убавьте температуру до 325 градусов F (165 градусов C) и продолжайте готовить, пока жаркое не станет красновато-розовым и сочным в центре, от 1,5 до 2 часов.

Термометр мгновенного считывания, вставленный в центр, должен показывать 145 градусов F (63 градуса C).