简单的一盘猪里脊肉晚餐,配苹果和洋葱
简单的一锅猪里脊肉晚餐配苹果和洋葱是一顿相当简单的晚餐。该食谱由菜籽油、去骨猪里脊肉、盐、现磨黑胡椒和菜籽油制成,提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将猪里脊肉拍干,并在各面撒上盐和胡椒调味。
在一个大铸铁煎锅中用中高火加热 2 汤匙菜籽油,直到油闪烁并开始冒烟。
将猪肉放入热煎锅中,煎至焦黄,大约 1.5-2 分钟。翻转并在所有侧面重复灼烧。
将猪肉从煎锅中取出并放在一边。
将烤箱预热至 375°F (190°C)。
将煎锅中剩余的一汤匙油加热。
将洋葱放入热煎锅中,搅拌均匀,涂上油。加入大蒜和苹果,煮至苹果和洋葱开始软化。
将苹果酒倒在苹果和洋葱上,小火煮。
将猪肉放回煎锅中,放在苹果和洋葱混合物上。将烹饪液舀到猪肉上,然后将整个煎锅转移到烤箱中。
烘烤 15-20 分钟,直至猪肉内部温度达到 145°F (62°C)
将煎锅从烤箱中取出,让猪肉静置 10 分钟,然后再切片。将切好的猪肉放在铺有苹果和洋葱的床上。
享受!
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