सेब और प्याज के साथ आसान वन पैन पोर्क टेंडरलॉइन डिनर

पोर्क टेंडरलॉइन को थपथपाकर सुखाएं और सभी तरफ से नमक और काली मिर्च डालें।

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कच्चे लोहे के कड़ाही में 2 बड़े चम्मच कैनोला तेल गर्म करें, जब तक कि तेल चमकने न लगे और धुआं निकलने न लगे।

गर्म कड़ाही में सूअर का मांस रखें और अच्छी तरह से भूरा होने तक, लगभग 1½-2 मिनट तक भूनें। पलटें और सभी तरफ से सिकाई दोहराएँ।

सूअर के मांस को कड़ाही से निकालें और एक तरफ रख दें।

ओवन को 375˚F (190˚C) पर पहले से गरम कर लें।

-कढ़ाई में बचा हुआ बड़ा चम्मच तेल गर्म करें.

गर्म कड़ाही में प्याज डालें और तेल में लपेटने के लिए टॉस करें। लहसुन और सेब डालें और तब तक पकाएँ जब तक सेब और प्याज नरम न होने लगें।

सेब और प्याज के ऊपर साइडर डालें और धीमी आंच पर पकाएं।

सेब और प्याज के मिश्रण के ऊपर, सूअर का मांस कड़ाही में लौटा दें। सूअर के मांस के ऊपर खाना पकाने का तरल चम्मच डालें और पूरी कड़ाही को ओवन में स्थानांतरित करें।

15-20 मिनट तक बेक करें, जब तक कि सूअर के मांस का आंतरिक तापमान 145˚F (62˚C) तक न पहुंच जाए।

ओवन से कड़ाही निकालें और काटने से पहले सूअर के मांस को 10 मिनट के लिए आराम दें। सेब और प्याज के ऊपर कटा हुआ सूअर का मांस परोसें।

आनंद लेना!