简易麻糬
一道可爱的农历新年小吃;松软、微甜、耐嚼,是一道美妙的传统甜点。只需几分钟即可准备就绪。与热气腾腾的茶一起享用!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将红豆沙用铝箔包起来,放入冰箱冷藏至少3小时。
将甜米粉和绿茶粉放入微波炉安全的玻璃或陶瓷碗中彻底混合。
加入水,然后加入糖。
用保鲜膜盖住碗。
将米粉混合物放入微波炉中加热 3 分 30 秒。
同时,从冰箱中取出红豆沙,将红豆沙分成8个均等的球。
搅拌米粉混合物,再加热 15 至 30 秒。
用玉米淀粉除尘工作表面。
当麻糬从微波炉中取出时仍然很热,开始滚动约 2 汤匙大小的球。
将麻糬球压扁,将 1 个冷冻红豆沙球放在中间。
将年糕捏在红豆沙上,直到完全覆盖红豆沙。
撒上额外的玉米淀粉,并将麻糬接缝面朝下放入纸松饼内衬中,以防止粘连。
重复此操作,直至用完所有麻糬和红豆沙。
🍷 完美搭配
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