Легкий запеченный Рататуй
Легкий запеченный рататуй — это в меру легкий ужин. Делается из 1 ст. оливкового масла, 3 зубчика чеснока, толченых или измельченных, 1 лавровый лист, 1/2 ч. л. листьев базилика и 1/4 фунта нарезанных грибов. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Слегка смажьте неглубокую жаропрочную форму объемом 1 1/2 литра 1 чайной ложкой масла.
Накройте дно половиной лука и чеснока.
Отложите в сторону.
Срежьте кончики баклажанов и разрежьте их вдоль пополам. Положите каждую половинку на разделочную доску кожей вверх.
Разрежьте каждую половину вдоль на три части, оставив ломтики прикрепленными к концам стеблей. Разложите нарезанную часть, чтобы получился веер.
Вставьте ломтик помидора между каждой частью вееров баклажанов.
Выложите слоями веера вместе с оставшимися помидорами, луком, чесноком, грибами, базиликом, розмарином, лавровым листом, солью и перцем.
Нажмите вниз, чтобы упаковать вещи.
Полить оставшимся маслом.
Накройте фольгой.
Запекайте в духовке при температуре 375° в течение 45 минут или пока баклажаны не станут мягкими.
Перед подачей удалить лавровый лист. Получается 6 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий