简单又优雅的猪里脊肉

简单又优雅的猪里脊肉

⏱️ 45 min 即可完成 🥄 准备 10 min 🔥 烹饪 35 min 👥 6 人份 👁️ 4 次浏览

这道主菜的摆盘很漂亮,即使你煮得太过头,它总是嫩滑多汁。面包屑的外皮保留了所有的汁液,为成品增添了美妙的外观和味道。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 425 华氏度(220 摄氏度)。

将面包屑和橄榄油在碗中混合,使其稠度足够湿润,在按压时可以粘在肉上。

将猪肉放在浅烤盘上。

将面包屑混合物压在肉的各个面上,直到没有粉红色出现,通常为 1/4 英寸厚。

烘烤至少 35 分钟,直至肉类温度计读数为 165 华氏度(75 摄氏度)或直至猪肉切割时不再呈粉红色。

让猪肉静置 10 分钟,然后切成 1/2 英寸的片。

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