حساء البازلاء الهولندية
حساء البازلاء الهولندية هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1 رطل من البازلاء المقسمة، المغسولة، 3 قطع من لحم الخنزير المدخن، 3 كيلو طن. ماء، نصف لوح لحم مقدد (بدون قشر) و3/4 رطل من النقانق البولندية، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُغلى البازلاء ولحم الخنزير والماء في الغليان.
تخلص من الرغوة؛ ينضج لمدة ساعة مغطاة جزئيا.
أضف نصف شريحة من لحم الخنزير المقدد (بدون قشر) واتركها على نار خفيفة لمدة ساعة.
في مقلاة كبيرة، اقلي 2 ½ إلى 3 أكواب من الكراث في 2 ملعقة كبيرة زبدة لمدة 8 دقائق. يُضاف نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ويُقلى لمدة دقيقتين.
أضف إلى الغلاية مع الكرفس واتركه على نار خفيفة لمدة ساعة.
إزالة عرقوب لحم الخنزير وتقطيع اللحم.
العودة إلى الحساء. أضف 3/4 رطل من النقانق البولندية (مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة).
ينضج مغطى لمدة 10 دقائق.
دع الحساء يقف طوال الليل دون غطاء.
يُعاد تسخينه ويُضاف نصف كوب من النبيذ الأبيض الجاف ونصف كوب من الكريمة الخفيفة.
الملح والفلفل حسب الذوق.
يرش بالبقدونس المفروم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/3712828_Chocolate-Martini-Cocktail-4x3-1-3d9d78b7e47d45b8a97e7e48cd77bb50.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً