オランダのエンドウ豆のスープ
オランダのエンドウ豆のスープは、適度に簡単な夕食です。グリーン スプリット ピース 1 ポンド (2 1/4 センチ)、肉厚のハム骨 1 個、1 1/2 センチで作ります。玉ねぎのスライス、小さじ1/4。乾燥砕いたマジョラムと１ｃ．細かく刻んだセロリを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
エンドウ豆を2クォートの水で覆い、2分間静かに煮て、1時間放置します。
骨、玉ねぎ、塩小さじ1、または塩小さじ1/2、コショウ小さじ1/2、マジョラム、セロリとニンジンを加えます。
沸騰させます。
蓋をして火を弱め、沸騰させないで1時間半煮ます。
時々かき混ぜてください。骨を取り除き、肉を切り落とします。
肉をスープに戻します。
6～8人分です。
翌日になるとさらに美味しくなります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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