Дудх Шукто
Дудх шукто — это нежное бенгальское молочное шукто с горькой дыней, картофелем, голенью, подорожником, бори и панч-фороном в бледно-сливочном соусе с горько-сладким вкусом.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Обжарьте бори до хрустящей корочки и отложите для украшения.
Обжарьте горькую дыню, картофель, подорожник и голень с панчфороном и имбирем.
Добавьте немного воды и варите, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте молоко и горчично-маковую пасту и варите на осторожном огне, не доводя до кипения.
Сбалансируйте солью и щепоткой сахара, затем положите сверху жареные бори.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий