دود شكتو
Dudh shukto عبارة عن شكتو حليب بنغالي لطيف مع البطيخ المر والبطاطس وأعواد الطبل والموز والبوري والبانش فورون في صلصة كريمية شاحبة ذات مذاق حلو ومر.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يقلى البوري حتى يصبح مقرمشاً ويوضع جانباً للتزيين.
يُقلى البطيخ المر، والبطاطس، والموز، وأعواد الطبل مع البانش فورون والزنجبيل.
أضيفي القليل من الماء واتركيه على نار هادئة حتى تنضج الخضار.
يُضاف الحليب ومعجون الخردل والخشخاش ويُطهى بلطف دون أن يغلي بشدة.
أضف الملح وقليل من السكر ثم ضع فوقه البوري المقلي.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً