Canard et choucroute
Duck And Choucroute est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 jeune canard, farine, sel au goût, poivre au goût et 1 pinte. choucroute, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Essuyez le canard, à l'intérieur comme à l'extérieur.
Saupoudrer la cavité de sel et de poivre.
Saupoudrer l'extérieur de farine, de sel et de poivre.
Dans une marmite profonde, dorer lentement le canard de tous les côtés dans le shortening.
Retirer du feu.
Farcir légèrement la cavité avec la choucroute.
Remettez le canard dans la marmite, recouvrez du reste de choucroute et de son jus.
Ajouter de l'eau, laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à ce que le canard soit tendre.
Vérifiez très souvent pour vous assurer qu'il y a du liquide au fond de la bouilloire ; ajouter de l'eau si nécessaire.
Servir sur une longue assiette entourée de choucroute.
La purée de pommes de terre est un incontournable.
🍷 Accords Parfaits
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