Ente und Sauerkraut
Ente und Sauerkraut ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 jungen Ente, Mehl, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack und 1 qt. Sauerkraut, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Wischen Sie die Ente innen und außen ab.
Den Hohlraum mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Außen mit Mehl, Salz und Pfeffer bestäuben.
In einem tiefen Kessel die Ente im Backfett von allen Seiten langsam anbraten.
Vom Herd nehmen.
Hohlraum locker mit Sauerkraut füllen.
Die Ente wieder in den Kessel geben und mit restlichem Sauerkraut und Saft bedecken.
Wasser hinzufügen und 1 Stunde köcheln lassen, bis die Ente weich ist.
Überprüfen Sie von Zeit zu Zeit, ob sich am Boden des Wasserkochers Flüssigkeit befindet. bei Bedarf Wasser hinzufügen.
Auf einer langen Platte mit Kraut umgeben servieren.
Dazu darf Kartoffelpüree nicht fehlen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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