Name: Двухэтажные тако
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1 pound Говяжий фарш; 1 (1 ounce) packet смесь приправ для тако, разделенная; 1 (16 ounce) can пережареные бобы; 2/3 cup вода; 12 готовые хрустящие оболочки тако; 2 авокадо; 1 tablespoon сметана; 1 свежий лайм, сок; соль и черный перец по вкусу; 12 (7 inch) мучные лепешки; 2 cups тертый сыр Чеддер; 1 cup тертый салат; 1 большой помидор, нарезанный; 1/4 красный лук, нарезанный; 1/2 cup сметана

Двухэтажные тако

⏱️ Готово за 45 min 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 15 min 👥 12 порции 👁️ 6 просмотров

Лучшие тако! Тако с мягкой оболочкой покрывают пережаренными бобами, затем оборачивают тако с твердой оболочкой, начинкой из приправленного говяжьего фарша и покрытой сыром, салатом, помидорами, луком, сметаной и свежим гуакамоле. Вы можете дополнить его чем угодно, но я рекомендую загрузить его! Также, если вы не едите мясо, положите в мягкую оболочку плавленый сыр, а в твердую — пережаренную фасоль.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Поместите говяжий фарш в сковороду на средний огонь и посыпьте мясо примерно 3/4 пакета.

Готовьте и перемешивайте говяжий фарш, разбивая его по мере приготовления, пока говядина не подрумянится и не станет рассыпчатой, 10–15 минут.

Слейте лишнюю смазку.

Разомните жареную фасоль с водой в небольшой кастрюле и посыпьте остальной частью пакета приправ.

Нагрейте обжаренную фасоль на слабом огне до закипания.

Разогрейте духовку до 300 градусов F (150 градусов C).

Положите хрустящие оболочки тако на противень и разогрейте их в разогретой духовке в течение 3–5 минут.

Чтобы приготовить гуакамоле, очистите авокадо от кожицы, семян и разомните в миске с 1 столовой ложкой сметаны, соком лайма, солью и перцем по вкусу и отложите в сторону.

Чтобы приготовить тако, намажьте каждую мучную лепешку примерно 2 столовыми ложками нагретой жареной фасоли.

Аккуратно оберните лепешку вокруг хрустящей корочки тортильи.

Разложите около 2 столовых ложек говяжьего фарша по дну хрустящей корочки и посыпьте сверху мясо примерно 2 столовыми ложками тертого сыра Чеддер.

Покройте сыр тертым салатом, посыпьте нарезанными помидорами и луком, а также ложкой сметаны и гуакамоле.

💬 Комментарии