Name: Tacos à deux étages
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1 pound Le bœuf haché; 1 (1 ounce) packet mélange d'assaisonnements pour tacos, divisé; 1 (16 ounce) can haricots frits; 2/3 cup eau; 12 coquilles à tacos croustillantes préparées; 2 avocats; 1 tablespoon Crème fraîche; 1 citron vert frais, jus; sel et poivre noir au goût; 12 (7 inch) tortillas à la farine; 2 cups fromage cheddar râpé; 1 cup laitue râpée; 1 grosse tomate, hachée; 1/4 oignon rouge, haché; 1/2 cup Crème fraîche

Tacos à deux étages

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 12 portions 👁️ 5 vues

Les meilleurs tacos ! Un taco à coque molle est recouvert de haricots frits, puis enroulé autour d'un taco à coque dure, rempli de bœuf haché assaisonné et garni de fromage, de laitue, de tomate, d'oignon, de crème sure et de guacamole frais. Vous pouvez le compléter avec ce que vous voulez, mais je vous recommande de le charger ! De plus, si vous ne mangez pas de viande, mettez du fromage fondu sur la coque molle et les haricots frits sur la coque dure.

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

👨‍🍳 Instructions

Placez le bœuf haché dans une poêle à feu moyen et saupoudrez environ les 3/4 du sachet de viande sur la viande.

Faites cuire et remuez le bœuf haché, en le brisant pendant la cuisson, jusqu'à ce que le bœuf soit doré et friable, 10 à 15 minutes.

Égoutter l'excédent de graisse.

Écrasez les haricots frits avec l'eau dans une petite casserole et saupoudrez du reste du sachet d'assaisonnement.

Faites chauffer les haricots frits à feu doux jusqu'à ébullition.

Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C).

Placez les coquilles de tacos croustillantes sur une plaque à pâtisserie et réchauffez-les au four préchauffé pendant 3 à 5 minutes.

Pour faire le guacamole, épluchez, épépinez et écrasez les avocats dans un bol avec 1 cuillère à soupe de crème sure, le jus de citron vert, du sel et du poivre au goût, et réservez.

Pour construire les tacos, tartinez chaque tortilla de farine avec environ 2 cuillères à soupe de haricots frits chauffés.

Enroulez délicatement la tortilla autour d’une coquille de tortilla croustillante.

Étalez environ 2 cuillères à soupe de bœuf haché au fond de la coquille croustillante et saupoudrez environ 2 cuillères à soupe de fromage cheddar râpé sur la viande.

Garnir le fromage de laitue râpée, d'une pincée de tomates et d'oignons hachés, ainsi que d'une cuillerée de crème sure et de guacamole.

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