Tacos de dos pisos

Coloque la carne molida en una sartén a fuego medio y espolvoree aproximadamente 3/4 del paquete sobre la carne.

Cocine y revuelva la carne molida, partiéndola mientras se cocina, hasta que esté dorada y desmenuzable, de 10 a 15 minutos.

Escurrir el exceso de grasa.

Triture los frijoles refritos con el agua en una cacerola pequeña y espolvoree con el resto del paquete de condimentos.

Calienta los frijoles refritos a fuego lento hasta que hiervan a fuego lento.

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).

Coloque las crujientes tortillas para tacos en una bandeja para hornear y caliéntelas en el horno precalentado durante 3 a 5 minutos.

Para hacer el guacamole, pele, quite las semillas y triture los aguacates en un bol con 1 cucharada de crema agria, el jugo de lima y sal y pimienta al gusto, y reserve.

Para preparar los tacos, unte cada tortilla de harina con aproximadamente 2 cucharadas de frijoles refritos calientes.

Envuelva la tortilla suavemente alrededor de una tortilla crujiente.

Extienda aproximadamente 2 cucharadas de carne molida en el fondo de la cáscara crujiente y espolvoree aproximadamente 2 cucharadas de queso cheddar rallado encima de la carne.

Cubra el queso con lechuga rallada, una pizca de tomate y cebolla picados y una cucharada de crema agria y guacamole.