Донэйр

Разогрейте духовку до 300 градусов F (150 градусов C).

В средней миске смешайте говяжий фарш, панировочные сухари, кайенский перец, паприку, луковый порошок, чесночный порошок, молотый черный перец и соль.

Выложите в квадратную форму для выпечки размером 8x8 дюймов или форму для запекания.

Выпекать 2 часа в разогретой духовке до готовности.

Оставьте остывать минимум на полчаса: мясо будет нарезаться еще лучше, если оно действительно полностью охлаждено.

Для приготовления соуса смешайте сгущенное молоко, сахар и уксус в банке с крышкой и хорошо встряхните, чтобы они смешались.

Отставьте в сторону, чтобы он загустел.

Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне и нарежьте мясной рулет тонкими ломтиками.

Немного обжарьте ломтики на горячей сковороде, пока они не подрумянятся с каждой стороны.

Снимите со сковороды и сохраните в тепле.

Налейте немного воды на горячую сковороду и слегка подрумяньте лаваш с каждой стороны, чтобы он стал мягче.

Загрузите одну сторону питы ломтиками мяса, помидорами и луком.

Выложите соус на начинку и сложите питы пополам, затем к центру.

Вуаля, ты ешь!